Kategorie: Fisch

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    Lachs im Wandel: Von reißenden Flüssen zu Zuchtteichen

    Die historische Bedeutung des Lachses Lachs spielt in vielen Kulturen der Welt seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle. Dieser majestätische Fisch, der für seine charakteristischen Wandermuster und seine leuchtende Farbe bekannt ist, ist nicht nur eine kulinarische Delikatesse, sondern auch ein wichtiges Symbol in der Folklore und Mythologie. In der Vergangenheit…

  • Die Welt des Herings: Arten, Fangperioden und Auktionspreise

    Die Welt des Herings: Arten, Fangperioden und Auktionspreise

    Arten von Hering Es gibt verschiedene Arten von Hering, die weltweit gefangen werden. Einige bekannte Arten sind: Der Atlantische Hering (Clupea harengus) ist eine Heringsart, die hauptsächlich im Nordatlantik vorkommt. Dieser Hering ist für sein fettes und schmackhaftes Fleisch bekannt. Der Pazifische Hering (Clupea pallasii) ist im Nordpazifik beheimatet, und…